「スマホが通訳してくれるから英語がわからなくても大丈夫！」と思っていたけれど、トラブル時に実はスマホが使えず焦ってしまった！ということにもなりかねません。

特に子連れで乗る長時間のフライトや広い空港での移動は、予期せぬトラブルが発生することも多いですよね。

今回はそのような場合に備えて、空港内や機内で起こりうるトラブルと、その対応事例に関する英語でのやりとりについてご紹介していきます。

相手の言っていることがわからなかったら、まずこれを伝えよう

これは空港や機内に限りませんが、相手が何か話しているけれど、何を言っているかわからない！ということが1番起こりやすいですし、パニックになってしまいがちです。

曖昧なままなんとなくYes、Noと言ってしまうと、後でトラブルにもなりかねませんので、わからなかったことをはっきり伝えましょう。

I didn’t catch it. （聞き取れませんでした。）

Could you say that again? （もう一度言ってくれますか？）

Could you speak slowly? （ゆっくり話してもらえますか？）

I don’t understand. （わかりません。）

My English is beginner level. （私の英語は初心者レベルです）

Could you write it down? （書いてもらえますか？）

このような文章を使って、聞き取れないことを伝えてください。

機内でのトラブル事例と英語例文

(1) 自分の座席に誰かが座っている

Excuse me, could you please check your boarding pass?
I’m afraid but you are sitting my seat.
（すみません、搭乗券をチェックしてもらえますか？私の席に座ってらっしゃるようです。）

(2) 子どもが飲み物をこぼしてしまった

Excuse me, my child has spilt his/her drink.
Can I have something to wipe off?
（すみません、子どもが飲み物をこぼしてしまいました。何か拭くものをもらえますか？）

(3) 食事が頼んだものと違う

Excuse me, this is not what we
asked for.
Would you please double check? We have ordered chicken/pork/beef/fish/vegetarian.
（すみません、この食事は頼んだものではありません。
確認していただけますか？
私たちはチキン/ポーク/ビーフ/魚料理/ベジタリアンを頼みました。）

(4) お水とブランケットが欲しい

Could I please have a cup of water and a blanket?
（お水とブランケットをいただけますか？）

(5) タッチパネルが動かない

Excuse me, my screen is not working. Could you check it for me?
（すみません、スクリーンが動かないのでチェックしてもらえますか？）

空港内のトラブル事例と英語例文

(1) 自動チェックインのやり方がわからない

Could you please help me checking in?
I don’t know how to use this machine.
（チェックインの手助けをしてもらえますか？機械の使い方がわからないです。）

(2) ターミナル内で迷ってしまい、搭乗ゲートがわからない

Excuse me, I am lost and I can’t find my gate.
This is my boarding pass, could you tell me where I need to go?
（すみません、迷ってしまってゲートが見つかりません。
これが搭乗券なのですが、どこに行けばいいか教えてもらえますか？）

(3) スーツケースがない

I can’t find my suitcase, it seems to be missing.
（スーツケースが見つかりません、紛失してしまったようです。）

(4) 乗り継ぎ便に間に合わなかった

My flight was delayed and I missed my connecting flight.
（フライトが遅れて乗り継ぎ便に間に合いませんでした。）

(5) 子どもと機内の座席が離れているので、隣同士にしてほしい

I would like to change my seat as my seat and my child’s seat are not next to each other.
（子供と隣同士でないので、座席を変更したいです）

シートベルト着用サインがついているが、子供がトイレに行きたがっている時の英会話例

自分：Excuse me, can I use the restroom?
I know the seatbelt sign is on, but my child really needs to go.
（すみません、トイレを使用してもいいですか？
シートベルトサインがついているのはわかっているのですが、子供がどうしても行きたいようなのです。）

相手：I’m very sorry, but all passengers need to remain seated.
（申し訳ありませんが、すべてのお客様に着席いただいています）

自分：Yes I know, but she/he really needs to go now.
We have been checking if it’s available but when the last person was in the restroom, the seatbelt sign turned on. （わかっています、でもどうしても今行かないといけないのです。
ずっとトイレをチェックしていたのですが、最後の人が使っている間にシートベルトサインが点灯してしまったのです）

相手：Okay then, please use the restroom in front near the business class.
（わかりました。では前方ビジネスクラス近くのトイレを使ってください。）

自分：Thank you very much, I appreciate it.
（ありがとうございます。感謝します）

相手: Please return to your seat as fast as possible. （できる限り早く席に戻ってくださいね）

入国審査での英会話例

相手：May I see your passport and arrival card? （パスポートと入国カードを見せてください）

自分：Sure, here it is.　（どうぞ）

相手：Are you traveling with your child? Can I have her/his passport too?　（お子さんと入国ですか？お子さんのパスポートもいただけますか？）

自分：Certainly.　（もちろんです）

相手：What’s the purpose of your visit? （訪問の目的は？）

自分：My husband is working here and we are here to live with him. （夫がこの土地で働いていますので、一緒に住むためです）

相手：I see. Is this his home address? （これはご主人の自宅住所ですか？）

自分：No, he will move house soon to live with us so this is his company’s office address. （いいえ、家族で住むのにすぐに引っ越しますので、これは会社のオフィスの住所です。）

相手：Do you have your paperwork of your visa approval？May I see it?（ビザの認可についての書類をもっていますか？見せてもらえますか？）

自分：Yes, sure.（どうぞ）

相手：Once you move to your new house you must report your address to the immigration office. （新しい家に引っ越したら、移民局に通知しなければいけません。）

自分：I will. （そうします。）

機内や空港でのトラブルと英語での対処法まとめ

出発前に英語を勉強していても、空港や機内の独特の雰囲気で緊張してしまって、全然聞き取れない、言いたいことが言えない！ということもあるかもしれません。

ただ空港スタッフやキャビンクルーは毎日世界中のたくさんの人を相手にお仕事していますので、英語がわからない状況に対応することにも慣れています。

わからないときはわからないと言っても大丈夫ですので、落ち着いて対応するようにしましょう。
素敵な空の旅ができますように！

空港内や飛行機内でよく見かける英単語まとめ

海外生活や駐在への第一歩は、日本の空港を出発して飛行機に乗り……

投稿 子連れ機内や空港内での困り事に対応する英語フレーズ集 は 駐在妻英会話ビギン に最初に表示されました。

インド／デリーについて

｢インド／デリー｣と聞いてどのようなイメージを持つでしょうか。
ぱっと思いつくのは、世界遺産が多い国、タージマハルやフマユーン廟、カースト制度、カレーなどかもしれません。

日本とインド／デリーの時差は３時間半あります。日付変更線を超えないので日付は同じです。
インド／デリーが１２：００のお昼であれば日本は１５：３０おやつの時間帯です。

特に乳幼児がいるご家庭だと、お昼寝のタイミングや離乳食のタイミングがずれてしまうことに不安を抱えている方もいらっしゃるかと思いますが、３時間半の時差なのでお子さんもすぐに適応できるかと思います。

私たち家族は羽田国際空港を利用しましたが、フライト時間も約８時間程です。

インド／デリーに居住される方でしたら、インディラ・ガンディー国際空港も近いので、空港から自宅までの移動時間も３０－４０分程で到着出来ます。

日本人のインド駐在員居住エリアは大体が決まっており、デリーもしくはGurugram(グルガオン)が多いです。

お子さん連れの方は、特に衛生面など気になると思いますが、大丈夫です！
インドにも綺麗なモールやカフェが沢山あります。
筆者もインド／デリーに来てから、デリーのイメージがガラリと変わりました。

インド／デリー生活事情／居住について

お子さんがいるご家庭は、｢インドの生活はどうなの？｣と気になることが多いかもしれません。

まず居住環境ですが、安全面第一ですので、皆さん妥協せず慎重に自宅選びをしています。

我が家は低層階建物の４階建て（third floor）に住んでいます。
日本と違うのが、日本で言う一階がground floor、日本で言う二階がfirst　floor、日本で言う三階がsecond　floor、日本で言う四階がthird floorと言うことです。

インドはもともとイギリスの植民地だったこともあり、イギリス英語が深く根付いています。
エレベーターも、elevator(エレベーター)よりLift(リフト)と、イギリス英語(単語)で伝えたほうが通じることが多いです。

話がそれてしまいましたが、ワンフロア全てが１世帯の居住エリアになります。
４階建ての建物、イコール４世帯のみの居住となります。

デリーと違い、Gurugram(グルガオン)方面に行くと高層マンションやタワーマンションも増え、日本食レストランや日本食材が手に入ることもあり、Gurugram(グルガオン)に住む方も増えています。

そして、デリー駐在の方が住む家に必ずいるのがチョキダール。
チョキダールとは日本語で守衛さん、ガードマンという意味になります。
朝と夜の当番があり、毎日同じ人が門番としていてくれるので安心して生活ができています。

床が大理石なので冬はとても冷たいです。
我が家は子供達にもスリッパを履かせています。
また、コップやガラス食器が落ちてしまうとすぐ壊れてしまうので要注意です。
子供が走って転んでしまったり、ソファやベットから落ちても大丈夫なように、ジョイントマットやラグを敷くことをお勧めします。

インド／デリーのお家に住んでびっくりしたこと

それは．．スイッチが多いこと（笑）
ガス使うのにもスイッチ！
電子レンジ使うのにもスイッチ！
ポットを使うにもスイッチ！
コンセントを使うのにもスイッチ！
炊飯器なんてスイッチの後に変圧器オンしてから炊飯オンをやっとセットできます。
インドはなんでもスイッチが多すぎます。
住み始める前にすることはどこがなんのスイッチかすべて確認しマスキングテープで書くことをお勧めします。
因みに我が家のスイッチたちは、御覧の通りマスキングテープだらけです（笑）

インド／デリーの子育て／学校事情について

お子さんがいるご家庭で気になるのが、駐在先での学校選びですよね。
駐在員のお子様が通う学校としては、

1．American Embassy School(アメリカンスクール)
住所：Chandragupta Marg Chanakyapuri New Delhi

2．The British School(ブリティッシュスクール)
住所：Dr Jose P Rizal Marg Chanakyapuri New Delhi

3.ニューデリー日本人学校
住所：POCKET B＆C,SECTOR VASANT KUNJI NEW DELHI

上記三つの学校が候補になるのではないでしょうか。

アメリカンスクールとブリティッシュスクールは道路を挟んで隣にあります。
両学校ともにバス送迎もあるので、Gurgaon(グルガオン)に住まわれているお子さんも沢山通われています。

我が家は、長女がアメリカンスクールに在籍していますが、先生もとても優しく楽しく通っています。
ただインド／デリーには補習校がない為、日本語の基礎をしっかり教えたい、学ばせたいという方は日本人学校がいいかもしれません。

インド／デリーの子供の遊び場

子供達の遊び場についてですが、残念ですが日本のような綺麗な遊具がある屋外公園はありません。
インド／デリーは牛も多く公園の中にも牛がいますし、またフンも落ちています。

夏場は体感温度３８度と暑く、１１月以降は空気も悪くなり、なかなか外で思いっきり遊ばせるということはできません。

その分、学校設備が充実しているので、平日は学校終わりに園庭や遊具で遊ばせています。
おかげで、公園に行く必要もなくなります。

また、次女も２歳半でインド／デリーの英語プレスクールに通わせています。
時間帯は9時30分～12時30分迄。
以降はデイケアといって、お迎え時間をご家庭によって決められます。

次女は日本語も発話がやっとの年齢ですが、英語の歌を覚え、お家で披露してくれます。
また、ペイントや工作などもしているようです。

どちらの学校も子供たちがどんなことを学んだのか、どういう遊びをしたのかメールや写真が届きます。
子供たちが楽しんでいる様子の写真が見られることは、親としてもとても嬉しいものです。

デリーには屋外の遊び場はないに等しいですが、その分屋内での遊び場は充実しているのでご安心を。
屋内の遊びがはとても綺麗ですし、必ずスタッフが子供たちを見てくれ、相手をしてくれるので、大人はコーヒータイムがとれます！

インド／デリーの買い物事情について

インド／デリーでは基本デリバリーが充実しているのでネットでポンっと注文している方も多いです。
野菜、日用品、お水、何でもネット注文できとても便利ですが、今回は日本人なら一度は行くスーパーやお店をご紹介します。

1．Le Marche(ル・マルシェ)

フランス語のようなおしゃれな店名ですが、こじんまりとしたスーパーです。
野菜・日用品・ジュース・牛乳などちょっとしたものを購入するのにとても便利です。
日本人以外の外国人の姿もちらほらとよくみかけます。

2．INAマーケット

新鮮な野菜・肉・魚などが手に入る市場です。
インドの台所と呼ばれているようで、インド／デリー駐在なら必ず行く所です。
駐在妻にとっては観光名所のような場所です(笑)

鶏肉はその場でさばくこともあるとかないとか・・・まだ勇気が出ず足を踏み入れられていません。
でも、野菜は本当に新鮮とお友達から太鼓判を押されているので、そろそろデビューしたいと思ってます。

3．The Chanakya Mall／Foodhall

アメリカンスクールとブリティッシュスクールのすぐ近くにあります。
ここは、インドにいることを忘れてしまうくらいおしゃれなモールです。
海外ブランドも沢山入っています。

ここのモールの中に入っている｢Foodhallスーパー｣は輸入品も数多く、全てがオシャレ！
ただ注意すべきことは、輸入品が本当に高いこと。
何グラムか忘れてしまいましたが、いちごワンパック(手のひらサイズ)が１６００ルピーもしました。
日本円で２７００円！
ちゃんと値段を確認せず買ってしまい、レシートを見返しびっくりしました(涙)

インドは物価が安いとは限らず、駐在員が居住するエリアはコストもそれなりに高いので要注意です。
でもインドは職人さんも多く、可愛い小物や刺繍など、日本で購入するより安く手に入ることもあるので、インド／デリー駐妻になったらきっとお買い物ツアーで奥様は忙しくなるはずです。

こちらはインド／デリーで購入したツリーのオーナメントです。
子供達も可愛いねと一緒に選んでくれました。

インド／デリー子連れ駐在体験談／子育て情報まとめ

インド／デリーは日本人駐在員も多く、知り合いもあっという間に出来ます。
また、インド人は子供が大好きで、２歳の娘はアイドルの様に写真を撮られます（笑）
皆優しい人ばかりです。

筆者の体験談が、インド／デリーに駐在・帯同を検討されている方の不安払拭に繋がれば嬉しいです。

アーメダバード駐在妻の生活って？住まい/買い物/子育て体験談

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海外のスーパーではよく、野菜や果物が袋詰めされずワゴンに山積みにされて売られています。
表面に傷がないものを選んでも、たまに中が痛んでいることがあります。

また、洋服のサイズ表示も日本のものとは違うので、試着なしで買った場合はサイズが合わないことがあります。
特にお子様の靴や洋服をご家族だけで買われた場合は、後で交換や返品が必要になることがあります。
ここでは、スーパーや洋服のお店で交換や返品をする時の会話例をご紹介します。

１．「交換」「返品」「返金」の英語表記

「交換」はexchange
「返品」はreturn
「返金」はrefund

と言います。

同じ国でも、お店により交換、返品、返金の規定は異なりますので、レシートやお店の掲示を確認しましょう。

「返品の規定」はReturn Policy
「返金の規定」はRefund Policy

と言われます。
お店の説明には、

”Returns and Refunds”
”Return, Refund and Exchange Policy”

などと書かれていることが多いです。

２．「交換不可」「返品不可」「返金不可」の英語表記

通常、どこのお店も、交換不可、返品不可、返金不可の品々のリストを出しています。

交換不可の場合には、can’t be exchanged、non-exchangeable
返品不可の場合には、can’t be returned、non-returnable
返金不可の場合には、can’t be refunded、non-refundable

などと書かれています。

例えばイギリスのあるスーパーのリストの上にはこのような文がありました。

“The following products are not refundable unless faulty:”
「以下の製品につきましては、不良品以外は返金いたしかねます。」

＊“unless faulty”というのは、「(製品に) 欠陥がない限り」という意味です。

３．交換、返品、返金の方法は？

交換、返品、返金の手続きは普通、 通常のcashier（レジ係）の所ではなく、Customer Serviceと書かれたお客様サービスカウンターで行われます。
多くのお店では、レシートの他、支払いにクレジットカードやデビットカードを使用した場合はそれらの提示が必要になります。
例えば、アメリカのスーパーには以下のような表示があります。

“The customer should present the item, receipt and original method of payment used (credit card or debit card).”
「お客様には、商品、レシート、購入時に使用されたクレジットカードまたは
デビットカードをご提示いただきます。」

＊original method of payment usedというのは、「元々使われた支払方法」という意味です。

“We do not accept returns without a purchase receipt.”
「購入時のレシートがない場合、返品はお受けできません。」

欧米のお店などでは、レシートがない場合は返金の代わりにお買い物券を発行してくれるところもあるようです。

“Without receipts, you will be given a store credit.”
「購入時のレシートがない場合は、お買い券を発行させていただきます。」

＊store creditというのは、返品した品と同金額分のお買物券のことです。

また、交換、返品、返金の手続きには期日が設けられていることが多く、以下のような表現もよく目にします。

“You can return the product with the receipt within 90 days of purchase.”
「購入から90日以内でレシートがあればご返品いただけます。」
う。

４．お店で交換、返品をする時の英会話例

「店員」は、(store )clerk、store staff、shop assistant などと呼ばれます。

(例1) 野菜が傷んでいて交換したい場合

Clerk

Hello. How can I help you?
（いらっしゃいませ。どのようなご用件でしょうか。）

You

Hello. I bought this yesterday.
(こんにちは。昨日これを買ったのですが。)

This cucumber was bad inside. 　 　
（このキュウリは中が痛んでいました。）

Clerk

Oh, that’s right.
(ああ、本当ですね。）

You

Can I exchange it?
（交換できますか。）

Clerk

Sure. Do you have the receipt?
（もちろんです。レシートはお持ちですか。）

You

Yes. Here you are.
（はい。こちらです。）

Clerk

Ok. I’ll get another one for you.
(はい。では、別の（きゅうり）をお持ちしますね。)

You

Thank you for your help.
(ありがとうございました。)

Clerk

No problem.
（どういたしまして。）

以下の野菜の英語名は日本ではあまり聞き慣れないと思いますが、覚えておくと便利です。言い方は国によって異なります。

-eggplant / aubergine　　なす
-green pepper 　ピーマン
-green onion 　青ネギ
-leek 　西洋ニラネギ
-Brussels sprouts 　芽キャベツ
-zucchini /courgette ズッキーニ
-Chinese　cabbage 　白菜
-Chinese　white radish 　大根

(例2)カビの生えたヨーグルトを返品し、返金をしてもらいたい場合

Clerk

Hi. May I help you?
（こんにちは。どうなさいましたか。）

You

Yes. I’d like to return this.
（はい。これを返品したいのですが。）

I found mold on this organic yogurt.
（このオーガニックヨーグルトの上にカビを見つけたのです。）

Clerk

Oh, that’s too bad.
（まあ、それはひどいですね。）

You

Can I have a refund?
(返金していだだけますか。）

Here is my receipt.
(こちらがレシートです。)

Clerk

Certainly. Can you fill this form and sign here?
(承知いたしました。この用紙に記入してサインをお願いできますか。)

You

All right. Here you are.
(分かりました。はい、書きました。)

Clerk

Thank you. Here is your refund.
（ありがとうございます。こちらがご返金分です。）

You

Thank you so much.
（ありがとうございました。）

他のdairy products(乳製品)の英語名も少しご紹介しましょう。

-low-fat milk 　低脂肪乳
-soybean milk 豆乳
-single / light cream　生クリーム(乳脂肪分低め・コーヒー用)
-double / heavy cream　生クリーム(乳脂肪分高め・ケーキ用)　

(例3)子供服を小さいサイズと交換してもらいたい場合

Clerk

Hello. How can I help you?
（いらっしゃいませ。どのようなご用件でしょうか。）

You

Hi.　Can I exchange this dress for a smaller one?
(こんにちは。このドレスを小さいサイズのものと交換してもらえますか。)

This is a little too big for my daughter.
(うちの娘にはちょっと大きすぎるので。)

Clerk

Absolutely. Would you like size 4T?
（かしこまりました。4Tサイズでよろしいですか。）

You

Yes. That’s fine. Thank you.
(はい。それで結構です。ありがとうございます。)

海外で交換/返品/返金したいときの英語表現まとめ

お店で交換、返品をする時に必要な単語と会話例をご紹介しました。
英語で伝えなければと思うとつい気後れしてしまうかもしれませんが、上のような単語と表現を覚えておけばそれほど大変なことではありません。

海外では不良品を交換、返品するのは当たり前のことで遠慮や泣き寝入りをする必要はありません。
アメリカやイギリスなどでは、プレゼントとしていただいたものでさえ、サイズや色が好みに合わない場合、Gift Receipt（プレゼントに同梱されている金額表示なしのレシート）をもって交換に行くことができます。
好きな色やサイズが見つからない場合は、そのお店のGift Card（商品券）を代わりに発行してくれるお店もあります。

冒頭でも述べましたが、洋服や靴も、国によってサイズ表示の仕方が異なります。
子供服の場合、サイズが月齢表示、年齢表示であれば選択の目安にはなりますが、日本人のお子様には丈が長すぎたり、幅が大きすぎることもあります。
万が一サイズが合わなかった場合は迷わずお店に交換や返品に行きましょう。

海外のスーパーマーケットで魚を注文する方法

お魚も尾頭付きのものをおろしてもらうこともできますし、並んで……

海外のスーパーマーケットで肉を注文する方法

海外のスーパーでは、パック詰めの肉類や魚介類も売られています……

投稿 海外で買ったものを交換/返品/返金したい！知っておきたい英語表現と英会話例 は 駐在妻英会話ビギン に最初に表示されました。

dishwashing liquid
dishwashing detergent
washing-up liquid
dish soap

などと言います。

ラベルにdishwasherと書いてあるものは食洗器用、dishwashingと書いてあるものは食器手洗い用の洗剤ですので、間違えないように注意しましょう。

油汚れに強い食器用洗剤によく見られる英語ラベル

油汚れに強い食器用洗剤のラベルや説明には、以下のようなフレーズがよく見られます。
ラベルには商品の特徴を強調するために、広告同様比喩的な表現が用いられていることもあります。

– cut grease 油を断ち切る
– grease-kicking　油を蹴り飛ばす
– tough on grease　油に強い

– power degreaser　強力に油を除去する洗剤
– power through grease　油を強力に取り除く
– attack grease and stains 油としみを攻撃する

– 20% more cleaning power　洗浄力20％増強
– tough against the baked-on grease　油の焼けこげに強い
＊baked-on：フライパンやオーブン皿などに「焼き付いた」という意味
– power away stuck-on food　食べ物のこびりつきを強力に除去する
＊stuck-on：食器などに「くっついた」という意味

環境、手肌にやさしい食器用洗剤によく見られる英語ラベル

海外でも環境を考慮した成分や手肌にやさしい植物性の食器用洗剤が売られています。
果物の香料や抽出物入りもあります。
購入の際は以下の語句を参考にされるとよいでしょう。

– plant-based　植物由来の
– natural dish liquid　自然派食器洗剤
– environmentally　friendly　環境にやさしい
– hypoallergenic 低刺激性の
– for sensitive skin 敏感肌用
– gentle on　hands　手にやさしい

– dermatologist tested 皮膚科医テスト済み
– free from phosphates　リン酸塩無添加
– 100% mineral and plant derived　100%ミネラル・植物由来の
– 0% synthetic fragrances, artificial dyes, triclosan　合成香料・人工染料・トリクロサン０％
– unscented / fragrance-free　無香料の
– fresh citrus scent　新鮮な柑橘類の香り
– pomegranate extracts　ザクロエキス入り
– baking soda / sodium bicarbonate　重曹、重炭酸ナトリウム

食洗機用洗剤によく見られる英語ラベル

海外では水の成分が日本とは異なるため、特に粉末やジェルタイプの食洗機用洗剤ではガラスの食器などに水滴のしみがつくことがあります。
それを防止するためのすすぎ用洗剤が以下の項目にあるrinse aidと呼ばれるものです。

– dishwasher tablets 　食洗機用洗剤錠剤

– dishwasher powder 　食洗機用洗剤粉末
– dishwasher power gel　　食洗機用洗剤強力ジェル
– dishwasher power balls　食洗機用洗剤強力ボール
– dishwasher detergent packs　食洗機用洗剤パック

– dishwasher rinse aid食洗機用すすぎ洗剤
– dishwasher cleaner　食洗機洗浄クリーナー

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ready-made mealやTV dinnerなどと呼ばれる、でき合いの冷凍お食事セットが売られている国もあります。

パッケージについている調理方法の説明にはよく以下のような英文が見られますのでご参照ください。

1.お湯を加えるインスタント食品

下の例にも出てくるように、お湯はhot water、 熱湯(沸騰水)はboiling water と言います。
作ってすぐに飲むカップスープの場合は、boiling waterではやけどをしてしまうので、hot waterを注ぐと書かれているのだと思います。

（例1）Packet Soup (袋入り粉末カップスープ)

1.Empty entire contents of pack into a cup.
袋の中身を全てカップに入れる。

2.Pour 150 ml hot water and stir.
お湯を150 ml注ぎ、かき混ぜる。

3.Wait for 1 minute and enjoy.
1分待ってからお召し上がりください。

（例2）Cup Noodle Soup (カップ麺)

1.Fill cup to inside line with boiling water.
カップの中の線まで熱湯を入れる。

2.Close lid and let stand for 3 minutes.
蓋を閉じ、3分そのまま置いておく。

3.Stir well and enjoy.
よくかき混ぜてからお召し上がりください。

2. お鍋で煮るインスタント食品

以下の例には計量カップを使用する調理法が出てきますが、計量カップの1カップの量は国によって異なりますので注意しましょう。
日本では液体用の計量カップは1カップ=200mlですが、海外では一般的に1cup=約250mlのものと1cup=約240mlのものがあります。（アメリカでは、1cup=約237ml)

（例1）Instant Ramen Noodle Soup(袋入りインスタントラーメン)

1.Boil 2 cups of water in a saucepan.
鍋にお湯を2カップ沸かす。

2.Add noodles and cook for 3 minutes.
麺を加え、3分調理する。

3.Stir occasionally.
時々かき混ぜる。

4.Turn off heat.
火を止める。

5.Add contents of seasoning packet.
調味料の袋の中身を加える。

6.Stir well for 1 minute.
1分間よくかき混ぜる。

（例2）Instant Rice (インスタントライス)

1.Bring water to a boil in a saucepan.
鍋にお湯を沸かす。

2.Stir in rice and soup mix.
ライスとスープミックスを入れて混ぜる。

3.Return to a boil.
再度沸騰させる。

4.Reduce heat to low.
火を弱める。

5.Simmer covered 18 minutes.
蓋をして18分コトコト煮る。

6.Remove from heat and let stand 2 minutes.
火からおろして2分おく。

3．電子レンジで調理するインスタント食品

海外の電子レンジは最大出力が1000w以上のものも多いようです。
操作パネルのCook Power / Power Levelというボタンを押すと、ワット数が省略されて50(500w）、60(600w)、100(1000w)のように表示されるものもあります。

（例1）Yakisoba　Noodle (容器入りインスタント焼きそば)

1.Open lid half way and remove the two packets.
蓋を半分開け、2つの袋を取り出す。

2.Open packet #1 and sprinkle contents.
1番の袋を開け中身を振りかける。

3.Add water to the line as indicated by arrows.
矢印で表示された線まで水を加える。

4.Close lid and cook in microwave on high(1000w) for 4 minutes.
蓋を閉め電子レンジの高(1000ワット)で4分調理する。

5.Leave it in microwave for 1minute to cool.
冷ますために電子レンジの中に置いておく。

6.Rermove from microwave with care.
電子レンジから注意して取り出す。

7.Pour in packet #2 mix and enjoy.
2番の袋のソースミックスを注いでお召し上がりください。

（例2）Frozen Meal (冷凍お食事セット)

1.Pierce the film lid.
フィルムの蓋に穴をあける。

2.Microwave on Full Power for:900w :6 1/2mins.
＊mins.=minutes
最大出力で電子レンジ調理するー900ワットの場合6分30秒。

3.Stand for 1　minute.
1分間置いておく。

4.Remove film lid.
フィルムの蓋を取り除く。

5.Stir and serve.
かき混ぜてから食卓へお出しください。

4．オーブンで調理するインスタント食品

海外では、オーブンの温度にも摂氏(℃）を使う国と華氏(℉)を使う国があります。
換算表によると、180℃=約356℉ 200℃=約392℉ 220℃=約428℉となります。
baking sheet / cookie sheetとはオーブンの天板のことで、oven rackとはオーブン内に入れる棚のことです。

（例1）Frozen Pizza (冷凍ピザ)

1.Remove pizza from all packaging and shrink wrap.
ピザのパッケージと収縮フィルムを取り除く。

2.Set oven rack to middle position and preheat oven to 450℉.
オーブンのラックを中段にセットし、華氏450度（＝摂氏約232℃）に予熱する。

3.Place pizza on middle rack.
ピザを中段のラックに置く。

4.Bake for 15-20 minutes or until pizza is golden brown.
15～20分間、またはピザが黄金色になるまで焼く。

（例2）Frozen French Fries (冷凍フライドポテト)

※1/2 bag instructions: 1袋の半分の調理方法

1.Preheat oven to 425 degrees.
オーブンを華氏425度（＝摂氏約218℃）に予熱する。

2.Arrange frozen fries in a single layer on a baking sheet.
凍ったままのフライを天板の上に重ならないように並べる。

3.Heat for 17-25 mins.
17～25分加熱する。

4.Cook to a light golden color.
薄いきつね色になるまで調理する。

5.Season to taste.
（調味料で）好みの味付けにする。

以上、海外で売られているインスタント食品と冷凍食品の調理方法の英文の例をご紹介しました。日本のメーカーのカップ麺や袋のインスタント麺でも、海外用になるとフレーバーが異なっていたり、電子レンジ調理用になっていたりと変化しています。

滞在される国によってご当地ならではの特徴のあるものが見つかるので是非トライしてみてはいかがでしょうか。

調理方法の説明の英文も食品やメーカーにより異なりますが、同じ種類の食品の場合は共通の単語や表現も多いので、覚えておくと日々の食事にきっと役に立つと思います。

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アーメダバード駐在中の私たち家族が住んでいる家はこんなところ！

インドでは、綺麗な高層ビルの脇に、バラックの様な簡素な住居で生活する人々がいるなど、貧富の差が目に見えて分かる現状があります。

駐在者のほとんどは、ゲートにセキュリティがあり、敷地内には公園やプールなどのある高層マンションのソサイエティで生活しています。警備員が24時間常駐し、車などの出入りが管理されるなど、安全に守られた敷地内で私たちも生活しています。

家の中はどんな感じ？

我が家の間取りは、リビング・ダイニング・キッチンの他に3つの寝室があります。

ユニットバスも3つありますが、湯船はなく、壁付けの固定シャワーとカランが付いているだけです。我が家の場合、一つはトイレ専用、一つはシャワー専用として使い、一つは使用していません。

お湯は、ギザという電気湯沸かし器で作ります。定量分しか湯が作られないため、入浴時に湯を使いすぎると、再び水が温まるまで湯は使えません。そしてもちろん、停電時は湯が使えなくなります。

部屋の床、風呂場の床は石です。濡れると滑りやすく、子どもにはとても危険なため、入浴時はマットを敷いています。リビングにもジョイントマットを敷いて、転けても痛くないようにしています。

家の中は、窓やドアなど至る所で隙間が多く、砂ぼこりが入ってきます。窓を閉め切っていても、蜂やアリ、クモ、ヤモリなどの生き物も入ってきます。夜になると室内の蛍光灯に虫が寄り付き、朝になると多くの死骸が落ちてることもあります。子どもがハイハイする時期などは特に掃除をこまめにし、気をつけなければなりません。

アーメダバードの交通・移動手段は、徒歩か車

移動手段は、徒歩か車です。我が家の場合、道の整備された徒歩圏内に、身の回りのものが揃うショッピングモールがあるため、徒歩で買い物へ行きます。しかし、道には砂が多く、雨が降るとドロドロになります。野犬やハトが多いため、道のあちこちにフンも落ちています。歩行する際は必ず、靴下と靴を履いて出掛けています。

ソサイエティから出てしまうと、歩行者用信号や歩道もない、片道3車線の大通りを渡らなければならないため、徒歩移動は危険です。さらに交通量が多く、交通ルールも守られないインドでは、駐在員が運転することも不可能です。

そのため、ほとんどの駐在員は専属の車がありドライバーも雇っています。我が家はプライベート用のドライバーと車がないため、どうしてもソサイエティ外へ出掛けたい時は、Uberというタクシー配車アプリを利用します。オートリキシャでの移動も可能ですが、自身で値段交渉をしなければならず、不当な料金を求められることがあります。さらに英語が通じないことがほとんどで、目的地を伝えるのが難しかったりと、ハードルはかなり高いです。

アーメダバード駐在中のメイドさんはどうしてる？

インドではメイドやナニー（ベビーシッター）を雇う習慣があります。彼らを雇う方法は、人伝てがほとんどです。支払う給料もお互いに交渉して決めます。なので、人柄や忠実性、信頼関係を築けるかどうかが非常に重要になります。

我が家も2～3度、メイドに部屋の掃除をしてもらったことがあります。しかし、日本のように時間通りに来て、丁寧に掃除をする、というわけでもありません。さらにヒンディー語しか話せない方がほとんどで、言語の壁もあり、以降はメイドに来てもらうことはなくなりました。

アーメダバード生活のお買い物事情。日本食は買える？

グジャラート州は特にベジタリアンが多く、肉や魚は他地域より手に入りにくいです。そんな環境の中で、私たちが普段どんなものをどのように買っているか、日本食材はどの程度手に入るかをご紹介します。

どんなところで買い物してる？

日常的に使うものは、徒歩圏内のショッピングモールでほぼ揃います。私一人が子ども3人を連れて買い物するのは大変なので、週末に家族で1週間分の買い出しをしています。

スーパーマーケットで食材や日用品のほとんどを、野菜や果物は八百屋さんで、オムツなどの衛生用品は薬局で購入します。インドではキャッシュレス化が進んでおり、小さな八百屋でも電子マネーやカード払いが可能です。肉・魚介類や、少しの日本食材は、magsonという輸入食品を取り扱う店で購入できます。

さらに、Big Basketという配達サービス付きのショッピングアプリで購入することもあります。ここでも、野菜や果物、他食材、シャンプーなどの日用品と、必要なものは揃います。日中に注文すると早ければ翌日午前中に届くので、予定が詰まって買い出しに行けなかった時や買い忘れの時は利用しています。

もう一つ利用しているのはAmazon Indiaです。手に入りにくい日本食材（調味料や日本米）、電化製品、家具などを購入します。日本のネット通販のように、商品詳細が書かれていないこともあり、写真と届いた実物が異なることもあります。そのため、あまり高価なものは買いません。購入前に口コミや評価を確認することをお勧めします。

どんなものを買って食べてる？

我が家がよく買う現地食材は、

1. 菜、果物

大根、にんじん、紫玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、トマト、マッシュルーム、ナス、キャベツ、にんにく、バナナ

2. 穀物

Maida（中力粉）、Sooji（セモリナ粉）、Besan（ひよこ豆の粉）、スパゲティ、マカロニ、バスマティライス

3. 乳製品

牛乳、バター、チーズ、カード、パニール、フレッシュクリーム

4. 肉や魚など

鶏卵、豚バラブロック、豚ミンチ、鶏胸肉、鳥手羽元、鳥ミンチ、ベーコン、ムキエビ

インドは食材が非常に安いです。野菜は日本に比べ、食感が硬かったり、アクが強いものもありますが、調理方法や味付けを工夫すれば、美味しく食べられます。卵は火をしっかり通さなければなりません。豚や鶏肉も肉質が硬いです。現地の調理法にならって、ヨーグルトに漬け込んだり、圧力鍋で調理すると、非常に柔らかくなり美味しいです。
こちらで購入するパンはパサパサしており、そのまま食べるには不向きで、ホットサンドにして食べることが多いです。

アーメダバードで、日本食材はどのくらい手に入る？

現地で購入している日本食材は、調味料（醤油、みりん、酒、酢、味噌）、日本米、麺類（そば、うどん、そうめん）、ロングライフ豆腐です。一応手には入りますが、いずれも日本の2～3倍の値段です。

日本米はカリフォルニア産のもので、ややぱさつきや匂いがありますが、慣れれば気になりません。中には中国産の食材もあり、日本と同じような味・食感ではないこともあります。

アーメダバードは子どもに優しい街！子育て事情

アーメダバードに来ると、すでに駐在されてる方から決まって言われることは、「子育てしやすい環境だよ」ということ。アーメダバードは主要都市に比べると治安も良く、子どもに優しい方が多いです。私は子ども2人と渡印し、こちらで3人目を出産しました。日本より不便な点、大変な点もありますが、日本より伸び伸びと子育てできるのも実感しています。

子供はどこで遊ばせることができる？危険なことは？

毎日敷地内の公園で、1～1.5時間遊んでいます。1歳半頃の歩き慣れた時期～小学生高学年くらいの子どもたちが遊んでいます。親や祖父母が付き添っていますが、子どもたち同士で遊ばせ、保護者はベンチに座って過ごしたり母親同士で話す姿をよく見かけます。子どもたちが遊びたいように遊ばせ、自由に過ごさせている印象です。

親御さんが目を離しているときに子どもが危ないことをしていると、他の親御さんが注意する場面もよく見ます。私がふと目を離すと、息子は他の親御さんにブランコを押してもらっていました。我が子も他の子どももみな同じ、地域みんなで子育てをする、といった温かな雰囲気です。

公園で遊んでいると、子ども～ご高齢の方まで多くの方に声を掛けられます。片言の英語でも、理解しようと一生懸命聞いてくださります。娘や息子に対しても、笑顔で挨拶をしてくれ、とてもフレンドリーです。

そんな環境ですが、野犬には気を付けなければなりません。時折り公園内に野犬が来ることもあります。比較的温厚な犬ばかりですが、子どもが近づいたりしないか、常に注意を払っています。

世間体より子どもの意思を優先にするインドの人たち

公園やスーパーに行くと、テーマパークで被るようなカチューシャを付けたり、ドレスを着ている女の子を見かけます。その子の誕生日、というわけでもありません。着たいから着てるのです。私が日本でも同じことができるか考えましたが、TPOや世間体を踏まえ、今はドレスを着る時じゃないよ、と諭すかもしれません。子どもの自由な発想ややりたいことを尊重することも、子育てには大切だと改めて思いました。

日本とは違う子育て環境

環境も文化も異なるため、子育ての上でも日本との違いに驚くことがいくつもあります。

アーメダバードは5～6月が最も暑く、日中は45度前後まで気温が上がります。そのため子どもたちは、日が沈み気温が下がる19時頃から遊び始めます。21時過ぎても遊んでる姿を見た時は驚きました。

12～1月は、ウィンターシーズンで一番気温が下がります。といっても日中は20度くらいと、日本の秋の始め頃の気候です。この時期になると、子どもたちは厚着になります。陽がさすと汗ばむ陽気でも、ダウンジャケットにニット帽をかぶっています。赤ちゃんには特に厚着をさせるようで、頭を守るための帽子、ミトン、靴下は必須です。末っ子を連れていると、｢靴下は？帽子を被せないと危ないよ｣と現地の子どもやご高齢者に言われました。

かと思えば、足元は裸足で遊ぶ子が多いです。インド人のほとんどが、1年を通してサンダルで外出しており、中には裸足で出歩き、働かれる姿も見かけます。靴下や靴を履く習慣があまりないのかもしれません。

私は末っ子をおんぶし、長女・長男を遊ばせるのですが、｢なぜおんぶをするの？日本のスタイル？｣と聞かれたことがありました。こちらに来て1年余り、抱っこ紐を使っている方を見たことがありません。インドでは2世帯以上で暮らしてる家庭が多いので、子守りを頼める環境があり、抱っこが必要な赤ちゃんを連れて外出する必要がないのかもしれません。

アーメダバード駐在生活まとめ

アーメダバードに来た当初は、環境や文化の違い、食材の質や味が日本と異なることに戸惑い、自由に外出できない不便さにストレスを感じていました。

その中でも楽しみを見つけ、現地の方のやり方を真似、その環境に順応することが大切です。自由で真っ直ぐに、自分らしく生きるインド人。そんな中での生活は、周りに気を取られすぎず伸び伸びとした時間を過ごせることでしょう。残りの駐在生活も、インドらしさを満喫し、家族とのかけがえのない時間を過ごしたいと思います。

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“USE BY”　消費期限の表示例

–USE BY:　　07/31/2020
–CONSUME　BY:　　07.31.2020
–EXPIRED: / EXP:　JL 31 2020
–EXPIRATION DATE:　07/31/2020 (アメリカ式)
–EXPIRY DATE:　31/07/2020 (イギリス式)

上の例で、USEは 「使用する」、CONSUMEは「消費する」という意味です。
EXPIREDとは、その日に「期限切れとなる」、EXPIRATION DATE(米)とEXPIRY DATE(英)は、「期限が切れる日付」という意味です。

数字の日付の表示は、アメリカ式は、月/日/年の順、イギリス式は、日/月/年の順になりますので注意しましょう。

国によっては、年が一番初めに記載されていたり、下2桁(例:2020年→20)に省略されていたりすることもあるようです。また、上の3番目の例のように1-12月の綴りが省略されて記載されているものもあります。
各月の省略例は以下の通りです。

–JA: January
–FE: February
–MR: March
–AL: April
–MA: May
–JN: June
–JL: July
–AU: August
–SE: September
–OC: October
–NO: November
–DE: December

“BEST BEFORE”賞味期限（推奨使用期限）の表示例

賞味期限（推奨使用期限）は、その食品の品質がベストな状態で保たれ、消費者がおいしく食べられる期限を示しています。
国によっても基準が異なるようですが、味、鮮度、栄養価、製造者が重きを置いているその食品の特質などが保たれる期限を示すようです。

–BEST BY:　　07/31/2020
–BEST BEFORE:　　07.31.2020
–BEST IF USED BY: JL 31 2020
–FRESH BY: 07/31/2020
–BB: 07/31/2020
–BBE: JULY 2020 (イギリス式)

上記の例のBEFOREは「～の前に」、IF USED BYは、「その日付までに使用されれば」、FRESHは、「新鮮な」という意味です。
BBとは、BEST BYもしくはBEST BEFOREの略です。
BBEの最後のEはENDの略なので、その月の「末」までならベストな状態が保たれるという意味になります。

その他の表示

その他、紛らわしいのが以下の表示です。

–SELL BY: 07/31/2020
–FREEZE BY: 07/31/2020
–PREPARED ON: 07/31/2020
–PD: 07/31/2020

上記の例の　SELLというのは、「売る」という意味です。
したがって、SELL BYの後に書いてある日付は、販売店が商品を売り場に出す際に参考にするための日付で、消費期限や賞味期限の日付とは違う目的で付けられているものです。

FREEZEというのは「冷凍する」という意味なので、購入後その日付までに冷凍庫へ入れて保存するようにという意味になります。

PD とはPRODUCTION DATEの略で、「製造日」という意味です。

消費期限・賞味期限の英語表記まとめ

以上、海外のスーパーのまとめ買い表示や食料品の日付ラベルについてご紹介しました。

“USE BY”と“BEST BEFORE”の日付は勘違いしてしまいそうですが、前者は「安全」を、後者は「品質」を考慮した上で付けられている表示と考えればよいでしょう。
しっかり理解して「おいしい」海外生活を送りましょう！

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Tableware / Dinnerware (食器類)

お皿やボールの中でも、電子レンジで使用可能なものはmicrowavable、microwave-safe、オーブンで使用可能なものはoven-safeと表記されています。

海外では、dishwasher (食洗機) を毎日使用する人が多いですが、食洗機でも洗浄可能な食器には、dishwasher-safeと書かれています。

それ以外の食器を入れると水圧で破損したり、熱で変形したりすることがあるので気をつけましょう。高級食器やワイングラス、プラスチックの保存容器は特に注意が必要です。

plate = お皿
bowl = はち、ボール
mug = マグカップ
glass = グラス、コップ
jug = ジョッキ
cup and saucer = 受け皿付カップ
oven dish = オーブン皿
ramekin = ココット皿 (オーブン用丸型容器)

Cooking Utensils (調理道具)

調理に使う包丁は、kitchen knife と言いますが、テーブルの上でローストチキンやローストビーフなどの塊肉を切るナイフはcarving knifeと呼ばれます。
海外の調理道具の中には、シリコン製で高耐熱の物などがあるので便利です。

kitchen（cooking） knife = 包丁
knife sharpener = 包丁研ぎ器
fruit knife = 果物ナイフ
kitchen scissors = キッチンばさみ

cutting board / chopping board = まな板

turner = フライ返し
spatula = へら
＊ゴムベラはrubber spatula、木のへらはwooden spatula

pot / stewpot / saucepan = 深いお鍋、シチュー鍋
＊取手が１つ付いているタイプをsauce pan、大きめの深い鍋を potと言います。
pan = 浅いお鍋
frying pan = フライパン
＊深さのない平らなフライパン、griddleもあります。
pot mat = 鍋敷
oven glove / pot holder = 鍋つかみ

ladle = おたま
whisk = 泡立て器

corkscrew = コルク抜き
can opener = 缶切り
pizza wheel = 車輪型のピザカッター

grater = おろし
＊cheese grater = チーズおろし器
peeler = ピーラー
chopper = みじん切り器

garlic press = にんにくつぶし器
potato masher = ジャガイモつぶし器
apple corer = リンゴの芯抜き器

kitchen scale キッチンスケール
＊アメリカではパウンド(lb)が一般的ですが、グラム表示があるもの、電子量りでは両方使える物もあります。
measuring spoon = 計量スプーン
measuring cup = 計量カップ

sieve = 粉ふるい、裏ごし器
whisk = 泡だて器
rolling pin= 麺棒
pastry brush = はけ
tongs = トング
colander = 水切りボール
strainer = ざる、ろ過器
＊tea strainer = 茶こし
can opener = 缶切り

kettle = やかん

Paper/Dishcloth/Food Bag (ペーパー、布巾、保存袋など)

海外でも食器用布巾はありますが、食器の水分を拭き取る場合にキッチンペーパーを使用する人が多いようです。保存用のジッパー袋は日本よりも種類が多く、ハロウィーン仕様やクリスマス仕様の柄が見られる国があります。

paper towel / kitchen towel = キッチンペーパー

dishcloth = 食器用布巾
dish sponge = 食器用スポンジ

plastic wrap / cling film = 食品ラップ
aluminum foil / tin foil = アルミホイル

wax paper = 油紙(焼き菓子用台紙、または包装用)
※これはオーブンでは使用できません。

parchment paper / baking paper オーブンシート
※baking sheetというのはオーブンの天板のことです。

food storage bag = 食品保存袋
freezer bag = 食品冷凍袋
food container = 食品保存容器

計量カップと計量スプーンは日本と同じ？

計量スプーンは日本のサイズと同じです。
1 tbsp (tablespoon)=大さじ１、1 tsp (teaspoon)=小さじ１となります。
ところが、計量カップは、アメリカのほうが若干量が多くなります。
アメリカのレシピの１cup=約237mlに対し、日本のレシピは1 cup= 200 mlとなります。日本のレシピを使て料理をする時はちょっと注意ですね。

1c＝ 1カップ＝237㎖
1tbs = tablespoon = 大さじ1＝15cc
1tsp = teaspoon = 小さじ1＝5cc
1oz = ounce = 30g

包丁等の長さの単位は、inchを使い
1inch = 2.5cm

深鍋などの容量の単位は、quartを使い
1quart = 0.95L

Cast iron skilletsは人気のアイテム

アメリカでも人気のキッチン用品、Cast iron。
焼いたり、ベイキングに使えたりと用途は多様。
一般的なのは黒色の物が多いですが、メーカーによっては可愛いデザインの物もあります。

フライパンからお鍋まで色々な形があり、レシピ本やサイトもたくさんあります。

また、使った後のお手入れが重要となります。
“Season cast iron skillet”と言い、この”Season”には「乾燥させる、慣れる、習熟させる」という意味もあり、この場合はさび防止、調理の際にくっつくのを防ぐために行うお手入れです。
方法は検索するか、買った時にお手入れ方法が書かれた紙が入っているはずです。
重くて、お手入れも大変ですが、とても便利なキッチン用品です。

アルミホイル

アルミホイルは”foil”と言いますが、お店に買いにいくと、普通の物と”heavy duty”と書かれている物があります。
これは、グリルなどをする時ようの、分厚くて、頑丈なアルミホイルとなります。
オーブンで調理をする時は普通のアルミホイルで十分です。

食洗器やオーブンで使っても大丈夫か要確認！

アメリカの家庭には、だいたいどこも食洗器があるため、キッチン用品は食洗器使用可の物が多いです。タグや、品物の裏に”dishwasher safe”と書かれていれば大丈夫です。
物によっては、”top rack only”（上のラックのみ）と書かれてある物もあるので注意しましょう。
オーブンで使っても大丈夫な物には、”oven safe”と書かれています。
電子レンジで使って大丈夫な物は”microwave safe”と書かれています。

キッチン用品英単語リストまとめ

以上、海外で市販されているキッチン用品の単語をご紹介しました。

日常使用する食器やカトラリー、調理器具はほぼスーパーやホームセンター（Home Improvement Store）で買うことができます。

日本食に使用する食器(ご飯茶碗、お碗、どんぶり、湯飲み、菜箸、お箸、れんげ、しゃもじ等)は大都市のアジア系スーパーで扱っていることもありますが、手に入らないことが多いので持参されるとよいでしょう。

【保存版】バス・トイレ用品／掃除用品の英単語まとめ

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駐在妻必見！アメリカのスーパーで見かける英単語まとめ

アメリカのスーパーはウロウロしているだけでも楽しいですよね。……

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スーパーの中の魚介類コーナーにはSeafoodという表示が出ていることが多いですが、「魚屋」は普通、アメリカ英語ではfish shop、イギリス英語では fishmonger と呼ばれます。

スーパーでよく見かける魚介類の英語名をご紹介します。

魚介類の英語名

FISH (魚)

＊tuna = マグロ
＊sole = ヒラメの類
＊sardine = イワシ
＊yellowtail = ハマチ、ブリ
＊herring = ニシン
＊haddock = モンツキダラ
＊sea bass = スズキ
＊cod = タラ
＊tilapia = ティラピア（いずみ鯛）
＊flounder = ひらめ・カレイ
＊swai = ティラピアやナマズに似ている白身魚
＊salmon = 鮭
＊catfish = ナマズ
＊mackerel = 鯖
＊hairtail/ belt fish = 太刀魚

ROE (魚卵)

＊salmon roe = いくら
＊cod roe = たらこ

SHELLFISH (貝、甲殻類)

＊crab = カニ
＊shrimp = 小エビ
＊prawn = クルマエビの類
＊lobster = 伊勢エビの類
＊oyster = カキ
＊scallops = ホタテ

魚介類によくある表示

＊farm raised = 養殖
＊wild caught = 天然
＊sushi grade = 刺身用・生食用

魚介類を注文する時の会話例

例1：ポンドの単位で貝を注文す

Clerk

Hi, May I help you?
(いらっしゃいませ。ご注文をどうぞ。)

You

Yes. (はい。)

You

Can I have two pounds (2 lb.) of clams?　　　
(アサリ [ハマグリ] を2ポンド（908g）いただけますか。)

You

Can I have a quarter pound (1/4 lb.) of mussels?
(ムール貝を1/4ポンド（114g）いただけますか。)

Clerk

Here you go.
(はい、どうぞ。)

You

Thank you. 　　　
(ありがとうございます。）

例2：グラムの単位で貝を注文する

You

Can I have seven hundred grams of scallops?　　　
(ホタテを700gいただけますか。)

You

Can I have two kilograms of oysters?
(カキを2kgいただけますか。)

例3：数を指定して魚の切り身を注文する

＊filletとはここでは、魚を３枚におろした切り身のことです。

You

I’d like to have two cod fillets.
(タラの切り身を2枚 お願いします。)

You

I’d like to have four salmon fillets.
(鮭の切り身を4枚 お願いします。)

You

I’d like to have 8 flounder fillets.
(カレイの切り身を8枚 お願いします。)

You

Can you gut this trout?　　　　　
（このマスの内臓を取り除いてもらえますか。）　

You

Can you scale this yellowtail?　　　　　
（このブリのうろこを取ってもらえますか。）

You

Can you skin and bone this sole?
（このヒラメの皮と骨を取ってもらえますか。）　

You

Can you fillet this mackerel into three pieces?　
（このサバを3枚におろしてもらえますか。)

ここでは、魚介類の英語名、それらをスーパーで注文する時の会話例をご紹介しました。

海外のスーパーでも、魚を下処理してもらうことができます。

量り売りの注文も初めはドキドキすると思いますが、英語のブラッシュアップのためにもがんばって挑戦してみましょう！慣れれば怖くありませんよ！

海外のスーパーマーケットで肉を注文する方法

海外のスーパーでは、パック詰めの肉類や魚介類も売られています……

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アメリカのスーパーのお肉コーナーに行くと、大きなかたまり肉がたくさん売られています。
お肉は塊でも買えますし、スライスしてもらうこともできます。
小分けにして冷凍保存も良いかもしれません。

スーパーで見かけるお肉の部位と、店員さんとの会話例を紹介します。

お肉の部位を示す英語

ガラスのショウウインドウの中には、牛、豚、鶏などの色々な部分のお肉が並んでいます。それぞれにはラベルが付けられていて部位が示されていますので、それを見て注文しましょう。

BEEF (牛肉)の部位の英語

＊chuck = 肩ロース
＊brisket = 肩バラ肉
＊ribs = あばら肉
＊rib eye = リブロース(リブロース肉の芯の部分)
＊short rib = 骨付きカルビ
＊sirloin = サーロイン
＊top sirloin = 上ロース
＊tenderloin = ヒレ肉
＊short loin = ショートロイン
”New York Strip”というステーキ肉が売られていますが、この部分です。柔らかくて、すごく美味しいです。
＊flank = バラ肉
＊plate = バラ・ハラミ
＊shank = すね肉

PORK (豚肉)の部位の英語

＊pork loin = 豚ロース肉
＊tenderloin = ヒレ肉
＊pork belly = 豚バラ肉
＊pork butt（Boston butt） = 豚肩ロース（前足から離れており、shoulderよりも上に位置する）
＊pork shoulder = 豚肩ロース（前足に近い）
＊back ribs = バックリブ（背の部分）
＊spare ribs = スペアリブ（バックリブより下の部分）
＊leg / ham = もも肉

CHICKEN (鶏肉)の部位の英語

＊breast = むね肉
＊thigh = もも肉
＊tenderloin = ささ身
＊drumstick = 骨付きスネ肉／ドラムスティック
＊wings = 手羽先

その他、サンクスギビングやクリスマスでお馴染みのTurkey（七面鳥）肉や、低脂肪で健康志向の人に人気なBison（バッファロー）肉も売っています。

ハム、ソーセージなどの英語名

バーベキューが盛んな国、特にアメリカ、オーストラリア、ニュージーランドでは、お肉に加えてハムやソーセージの種類も大変豊富です。

発祥の国の名前や原産地の名前がついているものもあります。
日本語では「ソーセージ」の他に「ウインナー」という言葉もありますが、これは元々ドイツ語のWiener Würstchen（ウイーン風ソーセージ）からきています。

お肉屋さんでは、wiener sausageと言っても通じるようですが、ドイツ風の歯ごたえのあるソーセージは一般的にはfrankfurter「フランクフルト」と呼ばれています。

アメリカではhotdog「ホットドッグ」に入れるソーセージ自体をhotdogと呼ぶこともあります。

＊cooked ham = 加熱処理、塩漬け、はちみつ漬けなどにされている調理済みハム
＊smoked / unsmoked bacon = 燻製処理をした/していないベーコン
＊streaky bacon = 脂肪と赤みが筋状になっているベーコン
＊pancetta = パンチェッタ、塩漬けのバラ肉
＊prosciutto = プロシュット、イタリアの生ハム
＊pastrami = パストラミ、スパイシーな燻製牛肉
＊pepperoni = ペパロニ、スパイシーなサラ
＊chorizo = チョリソー、スパイシーなソーセージ)

pepperoni とchorizoの違いは製法（スパイスの加え方）にあるそうです。

uncured = Nitrate(硝酸塩)不使用

サンドイッチや朝食用にハムやベーコンを買いにいくと、smoked（燻製）や roasted（ロースト・焼かれた）など種類があり、ハムだけでなくビーフやターキーなど色々あります。

パッケージを見た時に”Cured”と”Uncured”と書かれているのがありますが、お肉の色を良くする為にNitrate(硝酸塩)という添加物が使われているか使われていないかの違いです。

ただ実際、”Uncured”でもセロリジュース粉に含まれる天然成分の硝酸塩を使って加工しているいう表示がパッケージに書かれています。”Cured”で”Uncured”でも大きな違いはないというのが本当のところのようです。

お肉の重さを示す英語

お肉の重さを表す時、多くの国ではグラム(g)やキログラム(kg)が使われていますが、アメリカやカナダではパウンド(lb)やオンス(oz)が使われています。
パウンドは、語源であるラテン語の略語でlbと示されるようです。1lbは約454g、1ozは約28gです。

お肉関連の表示

＊skinless/ skin on = 皮なし/　皮つき
＊BL= Boneless = 骨なし
＊BI= Bone-in = 骨あり
＊Vac pack= Vacuumed Pack = 真空パック
＊CC= Center Cut = センターカット（真ん中の部分で厚みが均等）
＊ASST= Assort = 部位が混ざっている
＊Lean = 赤身率／fat = 脂肪率
＊ground meat = ひき肉

牛ひき肉のパッケージに書いてある％は脂肪分の量

ひき肉のパッケージを見ると、”73% Lean 23% fat”などと書かれていることがありますが、これは「赤身率」と「脂肪率」の割合の事です。赤身率が高いほど、お肉の値段も少し高くなります。

”Lean 90%”以上の物は、調理方法によってはけっこうパサつくので、料理によって選んでみましょう。

自然派のお肉を買いたい人はこの表示に注目

＊grass fed = 草で育てられた肉
＊pasture-raised = 牧草で育てられた
＊cage free = 自由に動き回れるくらいの場所で育った肉
＊no added growth hormones,steroids = 成長ホルモン、ステロイド剤無使用
＊no antibiotics = 抗生物質不使用
＊no artifitial ingredient = 人工成分不使用

肉類を注文する時の会話例

例1： ポンドの単位でお肉を注文する

Clerk

Hi, May I help you?
（いらっしゃいませ。ご注文をどうぞ。）

You

Yes. (はい。)

Can I have one pound (1 lb) of prime rib?
（牛肉の特上リブロースを1ポンド（454g）いただけますか。）

Can I have a half pound (1/2 lb) of chicken thigh?　　　　　
（鶏モモ肉を1/2ポンド（227g）いただけますか。）

Clerk

Here you go.
(はい、どうぞ。)

You

Thank you. 　　　
（ありがとうございます。）

例2：グラムの単位でお肉を注文する時、スライスしてもらう

You

Can I have　five hundred grams of ground beef?
（牛挽き肉を500gいただけますか。）

You

Can I have one kilogram of pork loin?
（豚ロースを1kgいただけますか。）

日本では薄切り肉を良くみかけますが、アメリカのスーパーではなかなか見つけにくいかもしれないですね。大きなブロック肉のほうが多いかもしれません。

そんな時は”Can you do paper thin slice with this?”（これを薄切りに出来ますか？）と聞いてみましょう。
”paper thin slice”で「紙のように薄い」という意味になり、スーパーで見かける”thin slice”よりはさらに薄くしてくれます。

例3：数を指定してソーセージやハム、ベーコンを注文する

You

I’d like to have eight frankfurters.　　
（フランクフルトを8本 お願いします。）

You

I’d like to have ten slices of honey cured ham.
（蜂蜜漬けのハムを10枚 お願いします。）

You

I’d like to have twelve slices of smoked bacon?　
（燻製ベーコンを12枚 お願いします。）

ハムやベーコンなどの薄切りを購入する場合は、

a slice of～
two slices of～

などのように枚数を伝えるとよいでしょう。

豚ひき肉(ground pork)とソーセージのひき肉は似ているので注意！

餃子や肉団子でも大活躍の豚のひき肉は、英語で”ground pork“と言います。

ソーセージがひき肉タイプで売られている棚にも”ground pork”が置いてあります。この種類は脂肪分が多くなっており、食べたときの味や食感がだいぶ違います。

全米３５州で展開しているスーパー、Krogerでお買い物をしている方がいれば、似たような場所に置いてあるので、要注意です！

このスーパーでは最近、牛豚ひき肉（ground beef and pork blend）も見かけるようになりました。

また、生姜焼きや鍋料理等にも使える薄切り肉”shaved meet“が常備してあるので、大変便利です。

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