海外のスーパーでは、日本のようにフルーツがゴロゴロ入ったヨーグルトはあまり見かけませんが、その分、種類の豊富さでは負けていません。
チーズケーキ味やコーヒー味のもの、トッピングが別添えになっていて後から混ぜるタイプ、子供が持ち運びやすいパウチタイプなど、家族みんなが楽しめる商品もたくさん並んでいます。
ここでは、パッケージによく書かれている表示単語をカテゴリ別にまとめました。

この記事でわかること
脂肪分の表示(Whole Milk・Lowfat・Nonfat)の意味は?
まずは、脂肪分やカロリーに関わる代表的な表示です。
| パッケージの表示 | 意味 | ひとこと |
|---|---|---|
| Whole Milk | 全脂乳のヨーグルト | 脂肪分を除いていない牛乳で作る。コクがある |
| Lowfat(Low fat) | 低脂肪 | 「1.5% milkfat」のように脂肪分が書かれていることも |
| Nonfat(Non fat) | 無脂肪 | さっぱりした味 |
| Lite/Light | カロリーを抑えたもの | 低脂肪・低糖に調整されていることが多い |
| CARBmaster | Kroger(クローガー)のブランド名 | 低糖質のシリーズ。一般的な言葉ではない |

米国では2021年にFDAが「Lowfat yogurt」「Nonfat yogurt」の単独規格を廃止し、通常のヨーグルト規格に統合していますが、店頭表示としては引き続き広く使われています。




Greek と Skyr(アイスランドヨーグルト)の違いは?
次に、製法や食感による違いを表す表示です。
| パッケージの表示 | 意味 | ひとこと |
|---|---|---|
| Greek | ギリシャヨーグルト | ホエイ(乳清)を取り除く「水切り」をしているので、たんぱく質が多く濃厚 |
| Icelandic(Skyr) | アイスランド発祥のヨーグルト | Greek よりさらに水切りしていることが多い。siggi’s などのブランド |
| Kefir | 飲むヨーグルトのような発酵乳飲料 | ヨーグルトより多くの種類の菌・酵母を使う。さらっとした飲み口 |
| Blended | ブレンド | フルーツやフレーバーがあらかじめ混ざっている |
| Plain | プレーン | 香料やお砂糖の入っていない、シンプルなヨーグルト |

フレーバー・トッピングの表示は?
チーズケーキ味やコーヒー味など、フレーバーやトッピングのバリエーションも豊富です。
| パッケージの表示 | 意味 | ひとこと |
|---|---|---|
| Flavored | フレーバー付き | バニラ・ストロベリー・チーズケーキ・コーヒーなど。子供向けのキャラクターのパッケージも多い |
| Fruit on the bottom | 底にフルーツあり | カットされたフルーツやソースが底に入っている。Yoplait・Dannon などで見られる |
| Drinkable yogurt/Squeeze pouch | ボトル/パウチ入り | 飲むタイプや、子供が持ち運びやすいパウチ・チューブ |
Yoplaitの「Go-GURT」のようなチューブ入りタイプが代表例で、ランチボックスに入れて持たせやすいのも特徴です。学校のおやつにも人気です(「アメリカのお菓子・おやつ英語一覧|個包装・パッケージの表現も」)。

健康志向の表示(Live & Active Cultures など)の意味は?
健康志向の高まりを受けて、以下のような表示も増えています。
| パッケージの表示 | 意味 |
|---|---|
| Live & Active Cultures/Probiotic | 生きた乳酸菌が入っている(業界団体 IDFA の認証マークが付いた商品もある) |
| Lactose Free | 乳糖を分解したもの(乳糖不耐症の方向け) |
| Organic | 米国農務省(USDA)のオーガニック認証を受けた原料を使用 |
前述のKroger「CARBmaster」のように、低糖質ラインと乳糖不使用を兼ねる商品もあります。Lactose Free のくわしい意味は、牛乳の記事の「ラクトースフリー牛乳とは?」でご紹介しています。

よくある質問
Q. Greek yogurt とふつうのヨーグルトは何が違いますか?
A. Greek は、ホエイ(乳清)を取り除く「水切り」をしたヨーグルトです。たんぱく質が多く、濃くてクリーミーです。
Q. 砂糖が入っていないヨーグルトは、英語で何と書かれていますか?
A. Plain(プレーン)と書かれています。Vanilla(バニラ)や Flavored は甘いので、料理に使うときは Plain を選びましょう。
まとめ
海外のヨーグルトは、脂肪分・製法・フレーバー・健康志向など、さまざまな切り口で選択肢が用意されています。
パッケージの表示単語を覚えておけば、毎日の買い物で迷わずお気に入りの1つを見つけやすくなります。
海外のスーパーの商品カテゴリ全般については海外のスーパー 売り場別ガイド、同じ乳製品コーナーではラクトースフリー牛乳とは?アメリカのミルクの種類・選び方まとめやアメリカンチーズとは?アメリカで買えるチーズの種類・英単語まとめの記事もあわせてご覧ください。
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