マレーシアのスーパーには葉物野菜が豊富！英語の意味とおすすめの使い方

マレーシアは、マレー人、中華系マレー人、インド系マレー人で構成されていて、スーパーには日本で見たことのない食材が沢山あります。
今回は葉物野菜の英単語とおすすめの料理などをご紹介します。

マレーシアのスーパーで見かける葉物野菜リスト

Spinach = ほうれん草、なので、　Baby Round Spinach = 小さいほうれん草。
サンドウィッチやサラダに最適。

キャベツやブロッコリーの仲間。炒め物や蒸し野菜に最適。

香りが良いのでスープに最適。炒め物もおいしいと思います。

Sawiは白菜の一種という意味で、見た目は茎の太い小松菜のようです。

日本ではパクチーですね！
アメリカでは、cilantro（シラントロ）と呼びます

東南アジアではお肉や魚に巻いて、風味と匂いを付けたり、マレーシアではスープに入れた足りするようです。

日本語だと、ささげというようです。
インゲンのように調理できるので炒め物でマレーシアでは使われます。

水中で生育するアブラナ科の多年草。
栄養価が高くビタミンKを多く含み、がん予防やコレステロールを下げる効果も！

レンコン＝　Lotus root
長ネギ＝leek 　
大根＝ radish
ピーマン＝green pepper
ごぼう＝burdock