冷凍食品・インスタント食品は英語で？アメリカのパッケージの読み方と作り方

アメリカのインスタント食品や冷凍食品にも、お湯を加えるもの、お鍋で煮るもの、電子レンジで温めるもの、オーブンで調理するものがあります。

ready-made mealやTV dinnerなどと呼ばれる、でき合いの冷凍お食事セットもたくさん売られています。

このページでは、アメリカのスーパーで買えるインスタント食品・冷凍食品の、パッケージの作り方の英語の読み方をご紹介します。

この記事でわかること

冷凍食品＝frozen food、冷凍ピザ＝frozen pizza、インスタント食品＝instant food。Pierce film は「フィルムに穴をあける」です
Pierce film・Let stand など、パッケージによく出てくる英語
お湯を入れるもの（カップ麺・スープ）の作り方の英語
お鍋で作るもの（袋麺・インスタントライス）の作り方の英語
電子レンジで温めるもの（冷凍のお食事セットなど）の作り方の英語
オーブンで焼くもの（冷凍ピザ・ポテト）の作り方と °F の読み方

冷凍食品・インスタント食品は英語で？パッケージによく出る英語

パッケージの作り方は、Directions・Cooking Instructions・Preparation などの見出しの下に、番号つきで書かれています。よく出てくる英語を表にまとめました。

英語	意味
Frozen food／Instant food	冷凍食品／インスタント食品
Ready-made meal／TV dinner／Frozen entree	でき上がった料理（お食事セット）。温めるだけで食べられる
Soup mix／Powdered soup	粉末スープ
Pierce film	フィルムのふたに（フォークなどで）穴をあける
Vent film／Peel back film corner	フィルムの端を少しめくって、蒸気の出口を作る
Let stand 2 minutes	2分そのまま置いておく（蒸らす）
Stir and serve	かき混ぜてから食卓に出す
Cook from frozen／Do not thaw	凍ったまま調理する／解凍しない
Keep frozen	冷凍で保存する
Microwave ovens vary	電子レンジによって加熱の強さが違う（時間は目安）
Caution: Contents hot	注意：中身が熱い

Pierce film は、電子レンジで温めるときに、蒸気を逃がすための穴をあけるという意味です。冷凍のお食事セットやカップ入りの食品によく書かれています。

お湯を入れるインスタント食品の英語は？

下の例にも出てくるように、お湯はhot water、熱湯(沸騰水)はboiling water と言います。

作ってすぐに飲むカップスープは、やけどしないように hot water を注ぐと書かれていることが多いです。

粉末スープ・インスタントスープは英語で？（Packet Soup）

英語	意味
1. Empty entire contents of pack into a cup.	袋の中身を全てカップに入れる。
2. Pour 150 ml hot water and stir.	お湯を150ml注ぎ、かき混ぜる。
3. Wait for 1 minute and enjoy.	1分待ってからお召し上がりください。

カップ麺（Cup Noodle Soup）の作り方は？

英語	意味
1. Fill cup to inside line with boiling water.	カップの中の線まで熱湯を入れる。
2. Close lid and let stand for 3 minutes.	ふたを閉じ、3分そのまま置いておく。
3. Stir well and enjoy.	よくかき混ぜてからお召し上がりください。

「よくかき混ぜてお召し上がりください」は、Stir well and enjoy.／Stir well and serve.／Stir well before serving. などと書かれています。

お鍋で作るインスタント食品の英語は？

以下の例には計量カップを使用する調理法が出てきますが、計量カップの1カップの量は国によって異なりますので注意しましょう。

日本では液体用の計量カップは1カップ=200mlですが、海外では一般的に1cup=約250mlのものと1cup=約240mlのものがあります。（アメリカでは、1cup=約237ml)

袋入りインスタントラーメン（Instant Ramen）の作り方は？

英語	意味
1. Boil 2 cups of water in a saucepan.	鍋にお湯を2カップ沸かす。
2. Add noodles and cook for 3 minutes.	麺を加え、3分煮る。
3. Stir occasionally.	時々かき混ぜる。
4. Turn off heat.	火を止める。
5. Add contents of seasoning packet.	調味料の袋の中身を加える。
6. Stir well for 1 minute.	1分間よくかき混ぜる。

インスタントライス（Instant Rice）の作り方は？

英語	意味
1. Bring water to a boil in a saucepan.	鍋にお湯を沸かす。
2. Stir in rice and soup mix.	ライスとスープミックスを入れて混ぜる。
3. Return to a boil.	再び沸騰させる。
4. Reduce heat to low.	火を弱める。
5. Simmer covered 18 minutes.	ふたをして18分コトコト煮る。
6. Remove from heat and let stand 2 minutes.	火からおろして2分おく。

Simmer（弱火で煮る）や Bring to a boil（沸騰させる）は、英語のレシピにもよく出てきます。レシピの英語はこねる・油を塗るは英語で？レシピの頻出英単語とgreaseの意味でまとめています。

電子レンジで温めるインスタント食品の英語は？

アメリカの電子レンジは、最大出力が1000W以上のものが多いです。

操作パネルの Cook Power／Power Level というボタンを押すと、出力が 50（最大出力の50%）、100（最大出力）のように、% で表示されるものもあります。

アメリカの電子レンジの操作パネル — ①の frozen entree は冷凍のお食事セットを温めるボタン、②の cook time は加熱時間、③の power は出力の強さ、④の START はスタートです。パッケージの「High（強）で4分」は、power を変えずに cook time で4分にします。

ここでご紹介する例の ml や W の数字は、パッケージによって違います。アメリカのパッケージでは、水の量が oz（1カップ＝8 fl oz）で書かれていることも多いです。

パッケージの Microwave on HIGH は「電子レンジの強（最大出力）で」、50% power は「出力を半分にして」という意味です。電子レンジによって強さが違うので、書かれた時間は目安と考えましょう。

容器入りインスタント焼きそば（Yakisoba Noodle）の作り方は？

英語	意味
1. Open lid halfway and remove the two packets.	ふたを半分開け、2つの袋を取り出す。
2. Open packet #1 and sprinkle contents.	1番の袋を開け、中身を振りかける。
3. Add water to the line as indicated by arrows.	矢印で示された線まで水を入れる。
4. Close lid and cook in microwave on high (1000W) for 4 minutes.	ふたを閉め、電子レンジの強（1000W）で4分加熱する。
5. Leave it in microwave for 1 minute to cool.	冷ますために、電子レンジの中に1分置いておく。
6. Remove from microwave with care.	電子レンジから気をつけて取り出す。
7. Pour in packet #2 mix and enjoy.	2番の袋のソースを入れてお召し上がりください。

冷凍のお食事セット（Frozen Meal）の作り方は？

英語	意味
1. Pierce the film lid.	フィルムのふたに穴をあける。
2. Microwave on Full Power for: 900W: 6 1/2 mins.	最大出力で加熱する（900Wの場合6分30秒）。mins.＝minutes
3. Stand for 1 minute.	1分間置いておく。
4. Remove film lid.	フィルムのふたを取る。
5. Stir and serve.	かき混ぜてから食卓へ出す。

お肉や卵が入った冷凍食品は、中までしっかり温めることが大切です。パッケージに Cook thoroughly（中まで十分に加熱する）や、165°F（約74℃）と書かれていたら、真ん中まで熱くなっているか確かめましょう。

電子レンジのボタンの英語は、アメリカの電子レンジの使い方を写真で解説｜defrost(解凍)の意味・ボタン英語表記まとめで詳しくご紹介しています。

オーブンで焼く冷凍食品の英語は？（冷凍ピザ・ポテト）

アメリカのオーブンは華氏（°F）です。180℃＝約356°F、200℃＝約392°F、220℃＝約428°F なので、日本のレシピの200℃は、アメリカのオーブンでは 400°F に合わせましょう。

baking sheet / cookie sheetとはオーブンの天板のことで、oven rackとはオーブン内に入れる棚のことです。

アメリカのオーブンの操作パネル — ①の Bake を押して、③の＋／−で温度（°F）を合わせ、②の Start を押すと予熱（preheat）が始まります。予熱が終わると、音で知らせてくれるオーブンが多いです。

冷凍ピザ（Frozen Pizza）の作り方は？

英語	意味
1. Remove pizza from all packaging and shrink wrap.	ピザの箱と、ぴったり包んだフィルムを全部取る。
2. Set oven rack to middle position and preheat oven to 450°F.	オーブンの棚を真ん中の段にして、華氏450度（約230℃）に予熱する。
3. Place pizza on middle rack.	ピザを真ん中の段の棚に置く。
4. Bake for 15-20 minutes or until pizza is golden brown.	15〜20分、またはピザがこんがりきつね色になるまで焼く。

冷凍ピザは、天板にのせずに棚（rack）の上にじかに置くように書かれていることが多いです。天板を使うときは、On a baking sheet と書かれています。

オーブンの説明書の、料理ごとの棚の位置の表 — ①の Shelf Position は「棚の位置」で、オーブンの説明書に料理ごとの段が書かれています。②は「冷凍パイは天板にのせて D の段で」という意味です。パッケージの middle position は真ん中の段のことです。

冷凍フライドポテト（Frozen French Fries）の作り方は？

※1/2 bag instructions: 1袋の半分の調理方法

英語	意味
1. Preheat oven to 425 degrees.	オーブンを華氏425度（約218℃）に予熱する。
2. Arrange frozen fries in a single layer on a baking sheet.	凍ったままのポテトを、天板に重ならないように並べる。
3. Heat for 17-25 mins.	17〜25分加熱する。
4. Cook to a light golden color.	薄いきつね色になるまで焼く。
5. Season to taste.	好みで味をつける。

オーブンの使い方は、アメリカのコンロ・オーブンの使い方解説｜予熱や華氏(°F)の温度表示までもあわせてご覧ください。

よくある質問

Q. Pierce film はどういう意味ですか？

A. フィルムのふたに、フォークなどで穴をいくつかあけるという意味です。電子レンジで温めるときに、蒸気を逃がしてふたが破れないようにするためです。

Q. 日本のレシピの「オーブン200℃」は、アメリカのオーブンでは何度ですか？

A. 約392°F なので、400°F に合わせましょう。180℃なら350°F、220℃なら425°F が目安です。

Q. 「オーブンを200度に設定してもらえますか」は英語で何と言いますか？

A. Could you set the oven to 400°F? と言います。アメリカでは華氏で伝えるので、200℃は400°F にしましょう。

まとめ

アメリカのインスタント食品・冷凍食品のパッケージには、Pierce film・Let stand・Preheat などの英語で作り方が書かれています。同じ種類の食品なら共通の言葉が多いので、表の英語を覚えておくと、毎日の食事にきっと役に立ちます。