駐在妻英会話ビギン
アメリカのスーパーでは、1つの野菜でも様々な種類が置いてあります。
おおぶりな味のものも多いので、食べてみたら「美味しくない！」と感じるものもあるかもしれません。
日本で作り慣れたレシピで料理を作るならば、できるだけ、日本の野菜に近い味がするものを選びたいですよね。
このページでは、「きゅうり」「玉ねぎ」「じゃがいも」の3つの野菜について、アメリカのスーパーによく置いてある種類をご紹介します。
Cucumber きゅうり
アメリカの通常のきゅうりは、日本のきゅうりに比べて、太くて種が大きいです。
皮も厚くみずみずしさが足りない感じがします。
皮をむいて、種を取って食べます。
日本のきゅうりに似たものをお探しであれば、以下の種類がおすすめです。
English cucumber (seedless cucumber)
種なしキュウリともいわれ、かなり長いですが、日本のきゅうりに近いです。
Persian cucumber
ペルシャきゅうりはこぶりですが、こちらもおすすめです。
Mini cucumber
こちらが売っていれば、これが日本のキュウリに１番近いかもしれません。
サイズはその名の通り、小さいですが、皮も薄く、みずみずしく、そのまま食べてもおいしいです。
Onion 玉ねぎ
玉ねぎも意外と種類が多いですが、日本で手に入る種類と似ています。
Yellow onion
日本で通常みかける玉ねぎです。
White onion
色は白ですが、yellow onion とほぼ同じです。
Sweet onion
新玉ねぎ。通年購入できるので、嬉しいです。
Red onion
紫玉ねぎ。サラダなどでも普通に使われています。ピクルスにしても美味。
Green onion, Scallion
細ネギ。ものによっては、細ネギでもかなり太いものもあります。
Potato じゃがいも
アメリカでは、たくさんの種類のじゃがいもが売られています。
potato ポテトではなく、ポテイトウと発音します。
Russet potato
ラセットポテト 皮が厚めの日本でもおなじみのじゃがいもです。べイクドポテトでおなじみのポテトです。
Yellow potato,yukon gold potato
イエローポテト、ユーコンゴールドポテト
ラセットポテトよりは皮は薄め、こちらも日本ではおなじみのじゃがいもです。 新じゃがのようなイメージです。
Red potato
レッドポテト、皮は薄目ですが、ジャガイモ自体が硬いです。
Sweet potato
いわゆるさつまいもですが、中身がオレンジ色です。
Garnet yam
日本のさつまいもに似ていますが、同じく中身がオレンジ色です。
日本のさつまいもは、Japanese sweet potatoと呼ばれます。
Fingerling potato
色どり豊かな小さなじゃがいものの詰め合わせです。皮付きのまま料理に使ったりします。
